Endlich erwacht unser Herzensprojekt zum Leben und nach nun mehr 2 Jahren Restaurierungsarbeiten von den Flutschäden, begrüßen wir Euch in unserem neuen Zuhause.  „Wir“, das sind „Tanja“, der „Hannes“ und unser Chefkoch „Jan-Frederic Baumbach“

Mit der nun vor Euch liegenden Speisekarte möchten wir den Anspruch einer klassischen rheinischen Küche gerecht werden, so wie Euch auch zusätzlich in eine „feine kulinarische Reise“ von Jan Frederic entführen.

Als gelernter Koch durfte er bislang 15 Jahre Erfahrung in gehobenen und angesagten Restaurants sammeln. Die Zusammenarbeit mit bekannten Kochgrößen gab ihm immer wieder Anreize für neue Ideen. Jetzt freut er sich für Euch seine kulinarische Kreativität an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit mit traditionellen und internationalen Gerichten in unsere Speisekarte einfließen zu lassen.