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Speisekarte

Schon früh entdeckte Küchenchef Benni seine Liebe zum Kochen – eine Leidenschaft, die man in jedem Gericht spürt. Auf seinem Weg durch verschiedene Küchen sammelte er vielfältige Eindrücke aus der regionalen und internationalen Küche und entwickelte dabei seinen ganz eigenen Stil.

Heute bringt er diese Begeisterung gemeinsam mit einem starken Team im Gasthaus zum alten Brauhaus auf den Teller. Mit viel Herz, handwerklichem Können und Freude am Miteinander entstehen Gerichte, die zum Genießen, Verweilen und Wiederkommen einladen.
Erlebt die kulinarische Handschrift von Benni und seinem Team und lasst euch in eine Welt des Genusses entführen!

Klassische
Brauhauskarte
Beilagen
Dessert´s
Getränke
Klassische Brauhauskarte
Vorspeisen & Kleinigkeiten zum Kölsch

Vorspeisen & Kleinigkeiten zum Kölsch

-Unser helles Malzbrot vom Brotsommelier Patrick Zimmer-

Frisch aus dem Ofen
Mit hausgemachter Tomatenbutter und Kräutercreme
6,90€

-Gratinierter Ziegenkäse-

Mit Wallnüssen, Honig, Thymian & Malzbrot
9,90€

-Brauhaus Tapas-

Tagesaktuelle Vorspeisenvariation, Malzbrot, perfekt zum Teilen
12,50€

-Kürbiscremesuppe-

Mit Kürbiskernen, Kürbisöl und unserem Malzbrot
9,90€

-Garnelenpfännchen-

5 gebratene Riesengarnelen in Knoblauchöl, mit Malzbrot und Kräuterschmand
14,90€

Hauptgänge

Unsere Klassiker

– Rheinischer Sauerbraten aus der Eifel –

Mit Semmelknödeln, Apfelrotkohl und echter Goldsaft-Sauce
24,90€

-Paniertes Schnitzel-

inkl. einer Beilage aus unserer Beilagenkarte
21,50€

-Schweinemedaillons-

Mit Kartoffelstampf, Speckbohnen und Rahmsauce

23,50€

-Leberkäse-

Mit Bratkartoffeln und Spiegelei
15,90€

-Gebackener Fetakäse-

Mit Salat und hausgemachter Kräutercreme
14,90€

-Käsespätzle-

Mit Röstzwiebeln und Pilzrahmsauce
13,90€

Vom Vulkansteingrill

Mit Kräuter-Gewürzbutter & Eifler Steinsalz inkl. einer Beilage

-Dickes Kotelett vom Landschwein-

19,50€

-Freiland Maishähnchenbrust-

19,50€

-Steak vom Weiderind-

  • Rumpsteak 250gr 29,50€

Salate & Vegetarisch

– Frische Bunte Eifler Salatschale-

Gemischte Blattsalate und bunte Toppings
Mit fruchtiger Vinaigrette oder Joghurt-Dill-Dressing und Malzbrot
12,90€

  • + Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Thymian gratiniert 8,50€
  • + Gebratenem Hähnchenspieß 7.50€
  • + 5 Garnelen 9,50€

– Vegetarische Semmelknödel-

Mit Pilzrahmsauce, Kirschtomaten und Rucola
18,90€

Für unsere kleinen Gäste

– Schnitzel-

Mit Kartoffel-Dippers und Mayonnaise oder Ketchup (hausgemacht)
12,90€

Beilagen

Beilagen & Saucen

-Knusprige Kartoffel Dippers-

4,50€

-Bratkartoffeln-

Mit Speck und Zwiebeln
4,50€

-Kartoffelstampf-

4,50€

-Beilagensalat-

4,50€

-Buntes Gemüse-

4,50€

-Speckbohnen-

4,50€

– Rahmsauce, Pilzrahmsauce, Hollandaise-

je 3,50€

Dessert's

Dessert´s

-Tagesaktuelles Dessert im Weckglas aus unserem Handkasten-

4,90€

-Spekulatius Tiramisu-

5,90€

-Espresso Afogato-

Mit Sahne

5,50€

-Eine Kugel Eis-

Vanille, Schokolade, Erdbeere
2,50€

-Portion Sahne-

1,00€

Getränkekarte

Bier vom Fass

–Mühlenkölsch–

0,2l // 2,90€ 0,3l //3,80 €

-Eifelbräu helles Landbier-

0,3l | 0,5l // 3,80€ | 5,90€

-Bitburger Pils-

0,2l | 0,4l // 2,90€ | 4,80€

-Benediktiner Weizen-

0,5l // 5,50€

Flaschenbiere

-Peters Kölsch-

 0,33l // 3,90€

-Benediktiner Weizen 0,0 % –

0,5l // 5,00 €

-Bitburger 0,0% |  Bitburger Pils Radler 0,0%-

0,33l // 3,40€

 

-Bitburger Pils Radler Naturtrüb 0,0%-

0,33l // 3,40€

 

-Kandi Malzbier-

0,33 // 3,40€

Softgetränke/Schorlen/Säfte

Cola | Cola Zero | Sprite | Fanta

0,2l // 3,00€

Gerolsteiner medium | still

0,25l // 2,80€
Flasche 0,75l // 7,90€

-Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale | Wild Berry-

0,2l // 3,00€

-Apfelschorle | Rhabarberschorle-

0,3l // 3,70€

Heißgetränke

-Café Crema-

3,30€

-Milchkaffee-

4,50€

-Latte Macchiato-

4,50€

-Cappuccino-

3,60€

-Espresso-

3,10€

Longdrinks & Spritzgetränke

-TAGESAKTUELLE COCKTAILS UND longdrinks-

ab 8,60€

-Wodka Lemon// Wodka O-Saft-

8,50€

 

-Whiskey Cola/ Rum Cola

8,50€

-Lillet Wild Berry/Aperol Spritz/Hugo

8,50 €

Spirituosen (je 0,2l)

-Alte Zwetschge Prinz-

4,50€

-Alte Waldhimbeere Prinz-

4,50€

-Alte Bodensee Apfel Prinz-

4,50€

-Alte Marille Prinz-

4,50€

-Alte Kirsche Prinz-

4,50€

-Alte Williams Christ Birne-

4,50€

-Mollinari Sambuca-

3,80€

-Jägermeister-

3,60€

-Ramazotti-

3,80€

-Sierra Tequila Silver-

3,80€

Weinkarte

Tanjas Apero Empfehlung

Weine I WEISS

Weine ROSé & ROT

  • Vinho Verde Rosé | Portugal 8,60 €

    Ein leicht süßer und mit einem hauch Kohlensäure versetzter Roséwein portugiesischen Ursprungs.

  • Primitivo „I Tratturi“ | San Marzano | Italien 8,60 €

    Intensive Noten von dunklen Pflaumen und Kirschen. Körperreich, dennoch weich und ausbalanciert.

  • Gentle Cabernet Sauvignon Reserva | Vina Tarapaca 8,60€

    Der halbtrockene, feinherbe Rotwein mit Ursprung aus Chile überzeugt insbesondere durch seinen fruchtig, weichen Geschmack.

Die Weine enthalten Sulfite.